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Raza: Prototipo racial

 

 

La reglamentación del Libro Genealógico se inicia con la publicación de la Resolución de la Dirección General de Ganadería de 27 de abril de 1970 posteriormente actualizada por Resolución de la Dirección General de la Producción Agraria de 28 de febrero de 1977 y, por último, la Resolución de 29 de julio de 1980 por el que se modifica la denominación de la raza de Avileña a Avileña-Negra Ibérica y se aprueba la reglamentación específica del Libro Genealógico, actualmente en vigor.

 


El prototipo racial definido en la reglamentación específica es el siguiente:

  • Capa de color negro uniforme, con el morro negro ó con orla blanca, mucosas negras. 
  • Cuernos negros pizarrosos ó blancos con puntas negras, admitiéndose el descornado artificial.
  • Pezuñas de color pizarra ó negras.
  • Escroto negro admitiéndose degradaciones.
  • Conformación general corresponde a la de un conjunto de perfil subcóncavo, de proporciones y longitudes medias.
  • Organos sexuales con testículos desarrollados, ubre de forma regular, bien proporcionada ó implantada y de suave piel, pezones simétricamente colocados.
  • Desarrollo corporal con formato de tipo medio y proporcionado.
  • Cabeza con frente amplia y ligeramente cóncava, cara de perfil recto y alargado en hembras, morro ancho.
  • Cuello fuerte y corto bien musculado y potente en los machos y fino y delgado en las hembras, borde superior recto en las hembras y convexo en los machos, papada reducida y discontinua.
  • Cruz ancha y bien unida con el cuello y tronco.
  • Espalda larga y ancha musculada y bien erguida.
  • Dorso con línea dorsolumbar horizontal, superficie dorsal ancha, plana y musculada.
  • Lomos rectos, anchos y musculados.
  • Grupa horizontal, amplia y musculada.
  • Extremidades robustas y bien proporcionadas.
  • Aplomos correctos, permitiendo marcha ligera y suelta.
  • Pezuñas redondeadas, duras y de tamaño armónico al peso.
  • Peso adulto medio para las hembras de 500 a 600 Kg. y de 800 a 1.000 Kg. para los machos.

La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica fue creada en el año 1971 con 100 ganaderías y obtuvo el reconocimiento oficial como entidad colaboradora para el desarrollo de las funciones relacionadas con el Libro Genealógico por Orden del Ministerio de Agricultura de 23 de junio de 1975.

En la actualidad está integrada por 341 socios con explotaciones presentes en 18 provincias y 8 Comunidades Autónomas y dispone de un censo de reproductoras de 35.800 cabezas (datos del año 2002). Entre los fines de la Asociación destacan los siguientes: fomentar la crianza, mejora y selección de la raza, promoviendo su conocimiento y fomentando las exportaciones, desarrollar las funciones específicas de la llevanza del Libro Genealógico, desenvolver los medios que permitan una elevación del nivel de productividad y rentabilidad de las explotaciones, creando los servicios adecuados para el cumplimiento de estos fines.

Para el buen desarrollo de estos fines se llevan a cabo actividades tales como: calificación e inscripción de ganado en los diferentes registros del Libro Genealógico, desarrollo del Esquema de Selección de la raza: toma de datos, control y envío de resultados, edición de documentos informativos para las ganaderías inscritas, organización y participación en subastas y concursos de ganado que permitan comercializar y dar a conocer el desarrollo de la mejora, fomento del establecimiento de programas de carne de calidad para la obtención de mayor valor añadido, participación en proyectos, a través de convenios, con distintos organismos de investigación, que lleven a un mejor conocimiento de la raza y sus producciones, agrupación con otras Asociaciones de Criadores de la misma aptitud productiva (V.E.C., Vacuno extensivo de Calidad) para la defensa de intereses comunes, participación en la Federación de ganado Selecto (F.E.A.G.A.S.); como entidad que mejor representa al sector de la Selección ganadera en España.

 
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