Está presente en entornos muy difíciles de alto valor medioambiental, con buenos rendimientos productivos, elevada fertilidad y longevidad, así como cualidades maternas muy acusadas.
La Asociación de Criadores integra a los ganaderos y registra a los animales en el Libro Genealógico, fomentando la mejora genética y la extensión de la raza y sus productos finales: hembras futuras reproductoras y carne de calidad diferenciada amparada por la IGP Carne de Avila. | 
