La Raza Avlieña - Negra Ibérica
Es la raza bovina autóctona del Centro de la Península Ibérica caracterizada por su perfecta adaptación para aprovechar los recursos del entorno en el que está presente, y la capacidad para criar un ternero en un intervalo entre partos de poco más de un año.
Está presente en entornos muy difíciles de alto valor medioambiental, con buenos rendimientos productivos, elevada fertilidad y longevidad, así como cualidades maternas muy acusadas. La Asociación de Criadores integra a los ganaderos y registra a los animales en el Libro Genealógico, fomentando la mejora genética y la extensión de la raza y sus productos finales: hembras futuras reproductoras y carne de calidad diferenciada amparada por la IGP Carne de Avila.
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Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto
Nuestra asociación participa activamente en el fomento de la raza, en el programa de mejora genética, en el establecimiento de estructuras y servicios y en la relación con las administraciones públicas.
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Enlaces de interés
Entidades, organismos y otros enlaces relacionados con nuestra asociación y la I.G.P. Carne de Ávila
Consejo Regulador de la I.G.P. Carne de Ávila
Organismo que se encarga de la certificación, el control y la vigilancia de la I.G.P.
WWW.CARNEDEAVILA.ORG
Cárnica Avileña
Ente comercializador de carne de vaca de raza Avileña Negra Ibérica. WWW.CARNEAVILA.COM
