Tendrá lugar el próximo 6 de octubre, a las 13:00 horas, en el stand de AECERIBER
El próximo 6 de octubre, en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, FIG Zafra 2025, el Grupo Operativo e-LocalHub llevará a cabo una jornada de presentación en el stand de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER).
La jornada contará con una mesa redonda bajo el título Investigar, contar, conectar: el viaje de un proyecto, en la que participarán Juan María Gallardo, del departamento técnico de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS); Jennifer Claros, investigadora predoctoral de la Universidad de Córdoba; y Flori Niculae, experta en marketing, gestión de RRSS y creación de contenido en CoLab Creativ Agency.
Además, intervendrán los representantes las Asociaciones de Criadores participantes: Mar González, de la Real Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica (RAEANI); Paloma Ureta, de AECERIBER; José Luis Yustos, de Amigos de la Castellana Negra (GANECA); y Álvaro Álvarez, de la Asociación de Criadores de Ganado Merino (ACME).
Tras la mesa redonda, tendrá lugar una degustación de productos amparados por el Logotipo 100% Raza Autóctona elaborada por el chef Borja de la Cruz, con un menú compuesto por:
- Montadito de cochinita pibil de lomo de cerdo Ibérico con mayokimchi.
- Tosta de babilla de vaca Avileña-Negra Ibérica en salazón con vinagreta de tomates secos y mango.
- Huevos de Gallina Castellana Negra con chorizo y patatas versionadas.
- Hamburguesas de cordero Merino con salsa de tomate picante.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido una subvención al Proyecto Innovador “E-LocalHUB : Innovaciones tecnológicas digitales focalizadas en la experiencia del cliente para mejorar la competitividad comercial de la ganadería extensiva tradicional y promover circuitos cortos de distribución” para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícolas (AEI-AGRI), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC), para el año 2023. La financiación de estas ayudas se realizará en un 100 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). La ayuda total solicitada asciende a 571.965,40 € y se ha otorgado una subvención de 586.119,80 €. El organismo responsable del contenido de este Proyecto Innovador son los socios beneficiarios del GO E-LOCALHUB.
