Las jornadas técnicas del 50 aniversario del Concurso-Subasta Nacional reunieron a especialistas de referencia para analizar la sanidad, la selección genética, el bienestar y el futuro de la ganadería extensiva
Ávila volvió a ser, un año más, punto de encuentro para el sector ganadero con la celebración de las jornadas técnicas de la Feria de Ávila, enmarcadas en el programa del 50 aniversario del Concurso-Subasta Nacional de la raza Avileña-Negra Ibérica.
Bajo el título “50 años de Feria, 50 años de futuro. La raza Avileña-Negra Ibérica ante los nuevos retos de la ganadería”, la jornada celebrada el 22 de septiembre puso el foco en algunos de los principales desafíos a los que se enfrenta actualmente la ganadería extensiva y, especialmente, en las herramientas que permitirán seguir avanzando en la mejora y sostenibilidad de la raza.
Durante la jornada se puso de manifiesto que los 50 años de historia de la Feria de Ávila no son únicamente una oportunidad para recordar el camino recorrido, sino también para mirar hacia el futuro y seguir construyendo una ganadería adaptada a las nuevas necesidades del sector.
La primera ponencia, “Sanidad y datos: las claves para construir la vaca Avileña del futuro”, corrió a cargo de Marcos Moreno, de MSD, y abordó la importancia de la información y de la gestión sanitaria como elementos fundamentales para mejorar la toma de decisiones en las explotaciones ganaderas. La utilización de datos permite avanzar hacia una ganadería cada vez más precisa, eficiente y capaz de anticiparse a los retos sanitarios.
A continuación, Clara Díaz, del INIA-CSIC, realizó un recorrido por 50 años de selección genética, analizando la evolución del Programa de Cría y su papel en la construcción de la vaca del futuro. La selección genética constituye una de las principales herramientas para conservar las características propias de la Avileña-Negra Ibérica y, al mismo tiempo, mejorar aquellos caracteres que serán determinantes para la rentabilidad y adaptación de las explotaciones.
El bienestar animal y la recría en extensivo fueron el eje de la intervención de Marta Alonso, de la Universidad de León, quien destacó el bienestar como una herramienta estrechamente relacionada con la productividad, la adaptación y la eficiencia de los animales. En un sistema como el de la Avileña-Negra Ibérica, estrechamente ligado al aprovechamiento de los recursos naturales y a los sistemas extensivos, la recría constituye una etapa fundamental para garantizar el futuro de las explotaciones.
La jornada concluyó con la intervención de Pedro L. Herráiz, de la Real Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica, bajo el título “50 años apostando por la Avileña-Negra Ibérica: un legado para construir el futuro”.
Una intervención que permitió poner en valor el trabajo desarrollado durante décadas por los ganaderos y por las organizaciones vinculadas a la raza, pero también reivindicar la necesidad de continuar avanzando. El legado de estos 50 años no debe entenderse únicamente como una herencia, sino como una responsabilidad para seguir construyendo el futuro de la raza.
Las jornadas reflejaron así una idea común: la Avileña-Negra Ibérica tiene un importante patrimonio genético, ganadero y territorial, pero su futuro pasa por combinar ese legado con innovación, conocimiento y nuevas herramientas de gestión.
