El proyecto SOSTANI, financiado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), continúa avanzando en la mejora de la sostenibilidad de la producción de la raza Avileña-Negra Ibérica en la Comunidad de Madrid, integrando innovación tecnológica, bienestar animal, mejora genética y sanidad ganadera.
Durante la anualidad 2025, el proyecto ha desarrollado actuaciones clave centradas en el estudio de caracteres productivos en animales vivos, la optimización de técnicas reproductivas, la evaluación del temperamento y la monitorización sanitaria de las explotaciones.
Uno de los principales avances ha sido la aplicación de la ultrasonografía en animales vivos para estimar caracteres productivos como el área de lomo y la grasa de cobertura. Los resultados obtenidos en machos en cebo muestran una evolución positiva de estos parámetros con el crecimiento del animal, confirmando el potencial de esta herramienta como apoyo a los programas de mejora genética de la raza.
En el ámbito reproductivo, SOSTANI ha evaluado un nuevo protocolo simplificado de inseminación artificial a tiempo fijo, diseñado para reducir el número de manejos y el estrés de las hembras. Aunque la participación de ganaderías ha sido menor de la prevista, los resultados confirman el interés de esta técnica como herramienta estratégica para mejorar la fertilidad y acelerar el progreso genético en las ganaderías de selección.
El proyecto también ha reforzado su apuesta por el bienestar animal, avanzando en la mejora de la evaluación del temperamento y en la ampliación del banco de ADN de la raza Avileña-Negra Ibérica, que ya supera las 21.900 muestras. Este recurso constituye una base fundamental para la investigación y la toma de decisiones en los programas de selección genética.
En materia de sanidad, se han llevado a cabo actuaciones de monitorización sanitaria, con especial atención a enfermedades reproductivas como la campilobacteriosis y la tricomoniasis bovina, así como la implementación de programas sanitarios individualizados y medidas de bioseguridad en las explotaciones participantes.
Los resultados de 2025 ponen de manifiesto la importancia de un enfoque integral que combine investigación, transferencia de conocimiento y colaboración directa con los ganaderos. A través de jornadas técnicas y acciones de divulgación, el proyecto SOSTANI continúa acercando la innovación al sector y sentando las bases para una producción más sostenible, eficiente y competitiva de la raza Avileña-Negra Ibérica en la Comunidad de Madrid.
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